Salada com Molho Refrescante e Frutas
- Tempo de Preparo: 10 min
- Tempo total: 10 min
- Serve: 1 porção
- Valor energético: 141,6 kcal
- Fibras alimentares: 7,6g
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Ingredientes
Molho:
4 colheres (sopa) de Iogurte NESTLÉ® Natural Desnatado
meia colher (chá) de azeite
3 folhas de hortelã picadas
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de FIBERMAIS® Sem Sabor
Salada:
2 folhas de alface americana picadas
2 colheres (sopa) de repolho roxo fatiado
2 tomates-cereja cortados ao meio
4 morangos cortados ao meio
4 uvas verdes cortadas ao meio
Modo de Preparo
Molho: Em um recipiente misture todos os ingredientes. Reserve em geladeira.
Salada: Em um recipiente misture todos os ingredientes e sirva com o Molho reservado.
Referências consultadas:
- Bombem KC de M et al. Manual de Medidas Caseiras e Receitas para Cálculos Dietéticos. São Paulo: M. Books, 2012. 161 p.
- IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa de orçamentos familiares 2008 – 2009. Tabela de composição nutricional dos alimentos consumidos no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE; 2011.
- Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA, Universidade Estadual de Campinas UNICAMP. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4a ed. Campinas: NEPA; 2011. 161p.
- Pinheiro, ABV et al. Tabela para Avaliação de Consumo Alimentar em Medidas Caseiras. 5. Ed. São Paulo: Atheneu, 2004. 131 p.
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018.
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