Foto da receita de Brigadeiro de Batata Doce. Na foto, observa-se brigadeiros em forminas nos tons de verde, sobre uma tábua redonda de madeira e um guardanapo listrado.

Brigadeiro de Batata-doce

  • Preparo: min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve:
  • Custo:
Energia:   12.80 kcal
Fibra:   2.67 g
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Ingredientes

  • 1 batata-doce pequena cozida

  • 2 colheres (sopa) de FiberMais® Sem Sabor

  • meia colher (chá) de óleo de coco para untar as mãos

Modo de preparo

  1. Em uma panela com água, cozinhe a batata doce com casca em fogo médio.

  2. Após o cozimento, remova a casca e amasse a batata em ponto de purê.

  3. Deixe resfriar em geladeira por 2 horas.

  4. Depois, adicione o metade da medida de FiberMais (1 colher) no purê resfriado e misture bem.

  5. Unte as mãos com óleo de coco e molde a massa em formato de bolinhas.

  6. Coloque o restante da medida de FiberMais em um recipiente e passe as bolinhas moldadas para confeitá-las.

  7. Sirva a seguir.

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