Foto da Receita de Cupcake Leve FiberMais. Observa-se uma tábua de madeira sobre um guardanapo listrado e os cupcakes em cima em forminhas verdes e azuis.

Cupcake Leve

  • Preparo: min.
  • Dificuldade: Fácil
  • Serve:
  • Custo:
Energia:   56.25 kcal
Fibra:   1.42 g
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Ingredientes

  • 3 ovos

  • 3 colheres (sopa) de FiberMais® Sem Sabor

  • 3 colheres (sopa) de xilitol

  • 1 colher (sopa) de óleo de coco

  • 2 colheres (chá) de semente de gergelim

  • 2 colheres (chá) de fermento químico

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, bata os ovos, o FiberMais, o adoçante e o óleo de coco. Quanto todos os ingredientes estiverem misturados, acrescente o gergelim e o fermento químico e bata mais uma vez levemente até homogeneizar.

  2. Transfira a massa para formas de cupcake e leve ao forno médio a 180ºC preaquecido em torno de 15 minutos.

  3. Sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

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