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Chá Mate Gelado

  • Tempo de Preparo: 140 min
  • Tempo total: 140 min
  • Serve: 2 porções
  • Valor energético: 20,8 kcal (porção)
  • Fibras alimentares: 2,2 g (porção)
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Ingredientes

  • 400 ml de água

  • 2 sachês de chá mate

  • suco de meio limão

  • 1 colher (sopa) de mel

  • 2 colheres (sopa) de FIBERMAIS® Sem Sabor

  • 1 limão em rodelas

  • 6 pedras de gelo

Modo de Preparo

Em uma leiteira, ferva a água, desligue o fogo e acrescente os sachês de chá. Deixe infusionando por cerca de 10 minutos, tampado com um prato. Reserve.

Em um liquidificador, coloque o chá já frio, o suco de limão, o mel e o FiberMais e bata rapidamente. Coloque em uma jarra e leve para gelar por cerca de 2 horas.

Sirva com as rodelas de limão e o gelo.

Referências consultadas:

  • Bombem KC de M et al. Manual de Medidas Caseiras e Receitas para Cálculos Dietéticos. São Paulo: M. Books, 2012. 161 p.
  • IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa de orçamentos familiares 2008 – 2009. Tabela de composição nutricional dos alimentos consumidos no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE; 2011.
  • Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA, Universidade Estadual de Campinas UNICAMP. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4a ed. Campinas: NEPA; 2011. 161p.
  • Pinheiro, ABV et al. Tabela para Avaliação de Consumo Alimentar em Medidas Caseiras. 5. Ed. São Paulo: Atheneu, 2004. 131 p.
  • USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018.

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